Estragon Gemüse- & Ziegenkäse-Gratin - Gesunde Mahlzeiten



Estragon Gemüse- & Ziegenkäse-Gratin

Estragon-Gemüse- & Ziegenkäse-Gratin ist eine gesunde Beilage mit viel Geschmack und Textur. Erbsensprossen, Schalotten, Champignons, Tomaten, Weißwein und Ziegenkäse zusammen mit einer Panko-Krümelkruste für ein köstliches vegetarisches Gericht! Ich fahre heute nach Deutschland, um die Woche mit meiner Gastfamilie zu verbringen. Meine Gastschwester Alex heiratet diesen Samstag mit einem wunderbaren Mann und ich könnte nicht aufgeregter für sie sein! Der Ehemann bleibt zu Hause und hält die Farm herunter, und er war verärgert, dass er die Reise nicht machen konnte. Er reiste mit mir auf dem College nach Deutschland, um sie zu besuchen, und hoffte, eines Tages dorthin zurückzukehren. Leider hat sich Alex ein Hochzeitsdatum im September ausgesucht, was in der Welt der Landwirtschaft ein No-Go ist. Als wir die Einladung zum ersten Mal erhielten, war mein Mann aufgeregt, weil er am 05.09.15 stand. In seiner Vorstellung bedeutete dies den 9. Mai und es war eine gute Zeit zu reisen. Er hat vergessen, dass das europäische System den Monat und den Tag umschaltet … Ich kann nicht lügen, ein Teil von mir ist begeistert, diese Reise alleine zu machen. Mein Deutsch war früher fließend, als ich als Austauschschüler an der High School war, aber in den 13 Jahren seitdem hat es sich wirklich verschlechtert. Ich kann Sätze bilden, aber ich habe so viel Vokabular vergessen, dass es wirklich ein Kampf ist. Wenn ich Freunde und Familie mitbringe, von denen keiner Deutsch spricht, ist es ein ständiger Kampf, dass sie wollen, dass ich alles übersetzt. Es tut mir weh, nicht nur, weil ich einfach nur ungeduldig […]




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