Muhelos Schokoladenkuchen – Vegan, Milchfrei

Muhelos Schokoladenkuchen - Vegan, Milchfrei vegan schokoladenkuchen muhelos milchfrei

Moo-less Schokoladenpastete wird ohne Milchprodukte hergestellt und schmeckt wie eine wirklich dicke cremige Schokoladenmousse! Finde heraus, was die geheime Zutat darunter ist.

Hier ist ein kleines Update für mich. Vor einiger Zeit habe ich gesagt, dass ich Dairy Free gehen werde und in letzter Zeit habe ich bemerkt, dass ich immer noch kleine Mengen davon esse und das stört meinen Magen nicht. Es ist, wenn ich große Mengen Milch wie eine halbe Pizza oder ein ganzes Pint Eiscreme esse. Bei der Arbeit mache ich einen gegrillten Käse mit einer Scheibe Provolone und Cheddar und das lässt mich nicht aufgebläht fühlen oder so etwas yay! Aber es ist immer noch schwer, keine Milchprodukte zu essen. Ich habe langsam versucht, es aus meinem Leben zu streichen, aber wenn ich etwas wie eine Pizza will, nehme ich einfach eine Laktaid-Pille. Das hilft mir enorm und das ist etwas, was ich immer in meiner Handtasche haben werde.

Es macht auch Spaß, Nicht-Milchrezepte wie diesen Moo-less Schokoladenkuchen zu probieren. Leute, dieser Schokoladenkuchen hat mich dazu gebracht, Tofu zu schätzen. Früher hatte ich Angst vor Tofu, aber vor kurzem habe ich es zu Desserts und Smoothies zum Frühstück hinzugefügt, um etwas Protein zu bekommen. Dieser Kuchen ist wie ein dickes Schokoladenmousse und man könnte damit jeden total vortäuschen. Sie würden nicht wissen, dass es Tofu gibt. Es ist so reich und cremig und Vegan um genau zu sein. Die Kruste ist ein Laden gekauft Oreo Pie Kruste und der Teig ist komplett in Küchenmaschine oder Mixer gemacht. Der schwierige Teil ist, es über Nacht sitzen zu lassen. So gut!

Ich habe einen Freund, der kürzlich seinen eigenen Food-Blog gestartet hat. Wenn Sie von Rezepten besessen sind und was perfekt schmeckt, dann !

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Muhelos Schokoladenkuchen

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Zutaten

  • 13 Unzen halbsüsse Schokoladenstückchen
  • 1/2 Tasse Mandelmilch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Pfund seidener Tofu, abgetropft
  • 1 (9-Zoll) bereitete Schokoladenwaffel Kruste, Rezept folgt
  • 1/2 Tasse Erdnussbutter (optional)

Anleitung

  1. Stelle genug Wasser in den Boden eines 4-Quart-Topf, um 1 Zoll an den Seiten zu kommen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  2. Die Schokoladenstückchen mit der Milch und der Vanille in einer mittleren Metallschüssel schmelzen, die über dem siedenden Wasser gelegt wird, häufig mit einem Gummi- oder Silikonspatel rührend. Kombinieren Sie den Tofu, Erdnussbutter und Schokoladenstückchen in einem Mixer oder einer Küchenmaschine und drehen Sie bis sie glatt sind, etwa 1 Minute. Gießen Sie die Füllung in die Kruste und kühlen Sie sie für 2 Stunden oder bis die Füllung fest wird.

Anmerkungen

Macht 8 Portionen

Sie können Vegan Chocolate Chips verwenden, wenn Sie nicht halb süße Schokolade verwenden möchten. Bestimmte Arten von Schokoladenstückchen lassen die Torte wie eine andere Farbe aussehen.

Schmelzschokoladenchips in der Mikrowelle anstelle des doppelten Heizkessels.

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Alton Brown

Ernährung

  • Kalorien: 408
  • Zucker: 31
  • Fett: 10
  • Kohlenhydrate: 51
  • Faser: 4
  • Protein: 4

 


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