Parmesan Ranch Nudelsalat – leicht & einfach

Ich habe kürzlich eine Tüte Ranch Campanelle-Pasta von The Pasta Man , unserem lokalen Gourmet-Nudelverkäufer, gekauft. (Es ist so aufregend zu sagen, dass man in RURAL Minnesota lebt! Wir haben nicht viele, wenn auch keine anderen lokalen Gourmet-Anbieter, die mir bekannt sind. Es ist eine Campanelle-förmige Pasta mit Ranch-Aromen machen Sie diesen Salat mit jeder Pasta, die Sie möchten, aber ich mochte den zusätzlichen Geschmack und Biss, den die hausgemachte Pasta gab.

Ich wollte diesen Salat einfach und leicht halten, wollte aber nicht auf die Aromen verzichten. Dies war so cremig und lecker, dass Sie nie wissen würden, dass es mit gesünderen Zutaten hergestellt wurde. Das macht eine GROSSE Charge und ist somit ein großartiger Salat für Familienfeiern.

Parmesan Ranch Nudelsalat - leicht & einfach ranch parmesan nudelsalat leicht einfach

 

Parmesan-Ranch-Nudelsalat

Parmesan Ranch Nudelsalat - leicht & einfach ranch parmesan nudelsalat leicht einfach

Urheber: Danielle |Krafted Koch

Rezept-Typ: Nudelsalat

Bedient: 16

Zutaten

  • 1 Glas Marzetti Light Ranch Dressing
  • 1 c. Nicht-fetter, einfacher griechischer Joghurt
  • 1 Teelöffel. Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel. Zwiebelpulver
  • Spritzer Salz und Pfeffer
  • 12 Unzen. Pasta (vorzugsweise etwas mit Rippen, um die Sauce festzuhalten)
  • 1 Wanne Kirschtomaten halbiert
  • 2 Gurken gehackt
  • 2 Bund grüne Zwiebeln gewürfelt (die ganze Zwiebel außer der Wurzel)
  • 1 c. Streichholzkarotten
  • ¾ c. Parmesankäse oder Romano-Käse

Anleitung

  1. Beginnen Sie damit, die Pasta nach Ihren Wünschen zu kochen. Ich ziehe al dente für Pastasalat vor. Nach dem Garen abseihen und mit kaltem Wasser abspülen, um den Garvorgang zu stoppen. Werfen Sie die Nudeln zusammen mit den Kirschtomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Karotten und Käse in einer großen Schüssel. Kombinieren Sie in einer separaten mittleren Schüssel die Marzetti-Ranch, griechischen Joghurt, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Mischung über die Nudeln und das Gemüse und falten Sie es zusammen, bis es gut vermischt ist. Eine Stunde ruhen lassen und kalt servieren.

3.2.1311

 

Nährwertangaben

Portionsgröße 3/4 Tasse

Portionen pro Gebinde 16


Menge pro Portion

Calories from Fat 72 Kalorien 210 Kalorien aus Fett 72

% Täglicher Wert*

12% Gesamtfett 8g 12%

5% Gesättigtes Fett 1g 5%

Trans-Fett 0 g

6% Cholesterin 19 mg 6%

21% Natrium 509 mg 21%

8% Gesamtkohlenhydrat 25g 8%

16% Ballaststoffe 4g 16%

Zucker 5 g

16% Protein 8g 16%


* Tagesprozentwerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät. Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

 

Parmesan Ranch Nudelsalat - leicht & einfach ranch parmesan nudelsalat leicht einfach


Ersten Kommentar schreiben

Antworten

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.


*